Ojo de Agua Ojo Negro es el proyecto de Dieter Meier que mezcla arte, música y campo, con una mirada libre y cero caretas sobre cómo disfrutar.
Notas de Cata
- Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
- Aromas: Pomelo, lima, frutas blancas y un perfil herbal bien fresco.
- Sabores: Ágil, refrescante y directo, con acidez marcada y un final seco que invita a seguir.
Sobre el vino
Ojo Negro es la versión más descontracturada del proyecto Ojo de Agua, creado por Dieter Meier con la idea de hacer vinos honestos, orgánicos y fáciles de disfrutar. Este Sauvignon Blanc va por el lado de la frescura y la simpleza bien hecha: nada de vueltas, nada de poses. Es un blanco pensado para compartir, para mesas relajadas y para momentos donde lo importante no es analizar, sino pasarla bien con una copa en la mano.
Consumo y conservación
Temperatura recomendada: 8–10 °C. Va perfecto con ensaladas frescas, pescados blancos, mariscos o como aperitivo. Ideal para almuerzos al aire libre, previas tranquilas o cualquier plan sin protocolo. Conservar en lugar fresco y oscuro. Consumir joven para disfrutar toda su frescura.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Sauvignon Blanc
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No especifica
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Valle Vitivinícola
- Patagonia (Rio Negro)
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Excelente opción para regalar.
Referencias específicas
- ean13
- 7798134281893