Salentein Single Vineyard San Pablo nace en uno de los rincones más altos y frescos del Valle de Uco, donde la bodega sale a buscar precisión, identidad y montaña pura.
Notas de Cata
- Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y filoso.
- Aromas: Cítricos intensos, lima, frutas blancas y notas herbales con un fondo mineral bien marcado.
- Sabores: Tenso, vibrante y muy fresco, con acidez afilada y un final largo que deja sensación de montaña.
Sobre el vino
La línea Single Vineyard de Salentein va directo al origen, y San Pablo es uno de sus lugares más extremos. Altura, clima frío y suelos pobres dan como resultado un Sauvignon Blanc filoso, preciso y con muchísima identidad. Es un blanco que no se anda con medias tintas: refresca, despierta el paladar y muestra el costado más puro del Valle de Uco. Ideal para quienes disfrutan vinos con tensión, carácter y sentido de lugar, sin perder la vibra moderna.
Consumo y conservación
Temperatura recomendada: 8–10 °C. Va increíble con mariscos, pescados blancos, sushi, ceviches o platos frescos con hierbas. Ideal para una comida especial, una cata entre amigos o cuando querés algo bien expresivo y distinto. Conservar en lugar fresco y oscuro. Consumir joven para aprovechar toda su energía.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Sauvignon Blanc
- Crianza en madera
- Crianza de 8 meses de barrica. El 20% del vino fermentó en barricas de roble francés, el resto en tanque de acero inoxidable.
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para una cena romántica
- Valle Vitivinícola
- Tunuyan , Valle de Uco (Mendoza)
Referencias específicas
- ean13
- 7798074863623