Vino Organico Ojo De Agua Puro Malbec 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo rubí con reflejos violáceos.
• Aromas: Perfil frutal y floral, con notas de cerezas e higos maduros, acompañado de flores violetas y hierbas mentoladas.
• Sabor: Entrada fresca, con acidez jugosa, taninos rugosos, es un vino lineal con un final frutal y de persistencia media.

Sobre el vino

Ojo de Agua nació en 1868 cuando el legendario Pedro Luro compró la tierra al pie de la Sierra de la Vigilancia a la Sociedad Rural Argentina. Poco después, gracias al suelo y al clima ideales, se convirtió en la meca de las carreras de pura sangre, y se dedicó a la crianza de los mejores caballos no solo en Argentina, sino que es conocido en todo el mundo por sus padrillos galardonados

Elaboración

Puro Malbec de Bodega Ojo de Agua se elabora con uvas seleccionadas manualmente de viñedos en el corazón del Valle de Uco. La fermentación se realiza en pequeños tanques de acero inoxidable con un control preciso de temperatura para preservar la frescura y los aromas frutales. Luego, el vino pasa por un corto período de crianza en barricas de roble francés, lo que le aporta suavidad y estructura sin sobrecargarlo.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Ideal para acompañar vegetales a la parrilla, pastas con salsas rojas y provoleta asada. Excelente opción para tomar en los almuerzos familiares. Tiene un potencial de guarda de 8 años.