Este vino se cría por unos 16 meses en barricas. La madera aún se siente, sobre todo en la boca, pero la fruta es generosa, tanto en la nariz como en la boca. Los sabores profundos a frutas negras maduras en medio de taninos suculentos, musculosos y tonos herbales como para darle algo de frescor y de complejidad
$ 81.000
Referencia:
06003
Marca:
Favorito0
A lista de deseos
Merlot de antiguos viñedos plantados a principios de los años 70, en pie franco sobre suelos limosos, provenientes de Allen y Guerrico, zonas tradicionales de Río Negro. Los racimos son despalillados, llegando de forma natural por gravedad a pequeñas vasijas de concreto donde fermentan sin adición de ningún elemento ajeno, a temperaturas entre 26º y 28ºC. Durante varias semanas, realizamos un trabajo muy suave para hundir el sombrero y lograr una extracción lenta. La crianza continúa en barricas de diferentes usos de roble francés por 16 meses.
06003
Ficha técnica
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Composición
- 100% Merlot
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 16 MESES EN BARRICAS
- Altura
- DE 200 A 400 MSNM
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Enólogo/a
- Matias Riccitelli
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Rio Negro
- Región
- Zona Sur
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
- Valle Vitivinícola
- Allen
- Maridaje
- Cordero
Referencias específicas
- ean13
- 7798269720090