Vino Merlot Catena Zapata Angelica 750 Ml

Notas de cata

• Color: color rojo violáceo con destellos rubíes.
• Aromas: aromas que recuerdan a de frutos rojos del bosque y notas suaves de especias como pimienta negra y clavo de olor y aromas a frutos rojos y negros maduros como cassis y grosellas.
• Sabor: El paso por roble aporta notas suaves de especias y vainilla. En boca de impacto dulce y cuerpo medio, muy equilibrado con la acidez, se perciben taninos muy suaves y redondos que ofrecen un final longevo y agradable.

Sobre el vino

La matriarca de la familia, Angélica Zapata, una educadora feroz y directora de la escuela rural local, inculcó una cultura de estudio, trabajo duro y reflexión en generaciones de la familia Catena. Aunque Angélica murió joven, transmitió a sus hijos su visión de que los recursos naturales de Argentina y que la gente estaba destinados a la grandeza. Su hijo, Nicolás Catena Zapata, es responsable de que el vino argentino se haya ganado un lugar entre los mejores vinos del mundo.

Elaboración

Angelica Zapata Merlot es un vino compuesto por uvas provenientes de viñedos de alta calidad en Agrelo, San Carlos y Gualtallary. Su fermentación es cuidadosamente controlada para resaltar su expresión. Y acompaña con una crianza de 16 meses en barricas de roble francés (40% nuevas).

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Acompaña muy bien carnes de caza o pastas rellenas. Excelente para llevar a una juntada familiar. Tiene un potencial de guarda de 15 años.