Olei & Co elabora AOVE de perfil contemporáneo y gastronómico, con blends pensados para lograr equilibrio entre frescura, intensidad y versatilidad en la mesa diaria.
Olei & Co propone un Virgen Extra de estilo versátil y preciso, pensado para realzar tanto platos frescos como preparaciones cocidas. Su perfil busca balance entre expresión frutal y carácter gastronómico.
Blend elaborado con predominio de Arbequina y presencia de Arauco. Su proceso de elaboración apunta a preservar los aromas naturales y la complejidad de sus matices. .
Servir a 14–18 °C. Conservar bien cerrado, en lugar fresco, seco y oscuro, lejos de la luz y el calor. Maridajes sugeridos: burrata con tomates, bruschettas, ensaladas tibias de vegetales asados, pesca blanca a la plancha, focaccia, arroz con mariscos y pastas con vegetales grillados.
Ficha técnica
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