Aceite De Oliva Catena Zapata Dv Blend Robusto 500 Ml

Notas de cata

• Color: Amarillo verdoso con reflejos dorados.
• Aromas: Frutado intenso con hierbas frescas, hoja de tomate, almendra verde y notas de alcachofa.
• Boca: Estructura alta; amargor y picor firmes y equilibrados, final largo y especiado acorde a su estilo “Robusto”.

Sobre el Aceite

DV Blend Robusto es un Virgen Extra de carácter, pensado para quienes disfrutan de aceites intensos y con gran definición verde. Aporta volumen y personalidad tanto en crudo como en platos de sabor profundo.

Elaboración

Blend de variedades seleccionadas. Cosecha en punto óptimo, molienda inmediata y extracción continua a temperatura controlada para preservar aromas y polifenoles. Fraccionado en 500ml para resguardar frescura y estabilidad.

Consumo y conservación

Conservar bien cerrado, en lugar fresco, seco y oscuro, lejos de la luz y el calor. Maridajes sugeridos: provoleta a la chapa, papas rústicas con romero, carpaccio de ternera, ensalada de rúcula y parmesano, berenjenas a la parrilla con tahini, costillas a la parrilla, pulpo a la plancha, legumbres guisadas.