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Aceite De Oliva Virgen Extra Casucci Con Ajo 250 Ml
Olivícola Casucci elabora aceites de oliva de partidas cuidadas, con foco en la calidad del fruto y perfiles pensados para la cocina cotidiana.
$ 14.300
Referencia:
07449
Marca:
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Notas de cata
- Color: Amarillo verdoso, brillante.
- Aromas: Frutado con hierbas y clara presencia de ajo fresco.
- Boca: Fluido y sabroso; amargor y picor suaves-medios, con final persistente a ajo.
Sobre el Aceite
Aderezo en base a Aceite de Oliva Virgen Extra macerado con ajo. Combina ajos frescos de campo con aceite de cosecha temprana, logrando un condimento versátil para terminar platos y realzar sabores sin invadir.
Elaboración
Materias primas: olivas Frantoio y ajo. Origen: olivares en Lavalle y huertas de ajo en Tunuyán, Valle de Uco (Mendoza), regados con agua de deshielo. Elaboración biológica, sin agregados químicos. Maceración conjunta en frío de AOVE y ajo; guarda en tanques de acero inoxidable hasta el embotellado.
Consumo y conservación
Servir a 14–18°C. Conservar bien cerrado, en lugar fresco, seco y oscuro. Ideal para carnes rojas y blancas, pescados y mariscos, verduras cocidas, ensaladas, sopas, guisos, cremas, salsas, pastas y panes.
07449
Ficha técnica
- Composición
- 100% Frantoio | Ajo
- Tipo de envase
- Botella de 250 Ml
- Enólogo/a
- Fernando Casucci
- Segmento
- Varietal | Virgen Extra | Saborizado
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Focacchia y mayonesas caseras
- Acidez
- Menor a 0,3%
- Localidad
- Olivos de Lavalle | Huerta de ajos en Tunuyán, Valle de Uco
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