Ernesto Catena Vineyards es el proyecto más personal y disruptivo de la familia Catena, donde arte, filosofía y viticultura orgánica se combinan para crear vinos con identidad propia.
Notas de cata
- Color: rojo brillante de intensidad media-baja.
- Aromas: frutas rojas frescas, notas florales y un leve toque especiado.
- Sabores: liviano y jugoso, con taninos suaves, buena acidez y final fresco.
Sobre el vino
Be My Hippie Love Liviano es un blend tinto pensado para romper con estructuras tradicionales. De perfil fresco y descontracturado, busca ofrecer un vino ágil, fácil de tomar y con identidad contemporánea. Ideal para quienes disfrutan tintos menos pesados, con energía y frescura.
Elaboración
Elaborado con un corte de variedades tintas provenientes de viñedos orgánicos de Mendoza. La cosecha es manual y la vinificación se realiza con mínima intervención para preservar fruta y frescura. No tiene paso por barrica, priorizando un estilo directo y vibrante.
Consumo y conservación
Servir entre 14 °C y 16 °C. Pensado para consumo joven, dentro de los primeros 2 a 4 años. Ideal para picadas, pizzas, cocina vegetariana y comidas informales.
Ficha técnica
- Estilo de vino
- Tinto joven, fresco y liviano
- Composición
- Blend de tintas
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No especifica
- Altura
- Entre 900 y 1200 msnm
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Enólogo/a
- Ernesto Catena
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Recomendación
- Para tomar bajo las estrellas
- Valle Vitivinícola
- La Consulta
- Maridaje
- Cocina vegetariana
Referencias específicas
- ean13
- 7798126085508