Los espumantes de Bodegas Salentein son elaborados 100% con uvas del Valle de Uco, zona fría por excelencia, que permite obtener vinos de la más alta calidad. “El vino base es esencial para definir el estilo y la calidad que tendrá el espumante”.
Notas de cata
- Color: Posee un particular y atractivo color dorado con tintes verdosos con un persistente perlage.
- Aromas: Su expresivo aroma combina notas de manzana verde y ananá con una delicada nota a pan tostado.
- Sabor: En boca es muy frutal y fresco, con una fina y persistente burbuja que completa este elegante e intenso espumante.
Sobre el vino
El vino base es esencial para definir el estilo y la calidad que tendrá el espumante. En el caso de Salentein, elaboramos el vino con las mejores uvas Chardonnay y Pinot Noir de parcelas seleccionadas de nuestras fincas, a más de 1.100 metros de altura en el Valle de Uco, donde las condiciones son inmejorables para la elaboración de espumantes de la más alta calidad.
Elaboración
Este vino se elabora a partir de uvas seleccionadas de viñedos de Valle de Uco, en el cual se realiza una fermentación controlada del vino base para resaltar su perfil frutado y fresco.
Consumo y conservación
Recomendamos tomar este vino entre 6º y 8º y acompañarlo con mariscos y/o sushi. Ideal para una cena romántica. Se recomienda beber durante los dos primeros años de embotellado.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Chardonnay
- Estilo de vino
- Brut Nature
- Método de elaboración
- Metodo Charmat
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- Entre 1100 y 1200 msnm
- Enólogo/a
- José Galante - Gustavo Bauzá.
José Galante - Gustavo Bauzá.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Espumante
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Tunuyan
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para una cena romántica
- Maridaje
- Quesos blandos
Referencias específicas
- ean13
- 7798074865016