Gran Matilda Cabernet Franc es un fiel representante de los viñedos mendocinos en altura, es una edición limitada que elabora Bodega La Azul.
Notas de cata
- Color: De color rojo brillante.
- Aromas: En la nariz encontramos frutos rojos, pimiento ahumado y minerales, también se perciben notas a tabaco y chocolate aportados por el roble.
- Sabor: En la boca es un vino con taninos dulces bien presentes, con marcada acidez y largo final.
Sobre el vino
Bodega La Azul no es más que un pequeño reducto que habita al pie del imponente Cordón del Plata, parte de la Cordillera de Los Andes, en el Valle de Uco, corazón de la provincia de Mendoza. Bodega La Azul produce sus propias uvas, un aspecto fundamental a la hora de producir un buen vino.
Elaboración
Este vino se elabora a partir de uvas de Vista Flores, Mendoza. El mismo posee una crianza durante 24 meses en barricas de roble.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Acompaña muy bien carnes rojas asadas. Excelente opción para un asado en la montaña. Tiene un potencial de guarda de 15 años.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Cabernet Franc
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 24 meses de barrica
24 meses de barrica
- Altura
- 1200 msnm
1200 msnm
- Enólogo/a
- Flavia Manterola.
Flavia Manterola.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Vista Flores
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo compartiría con alguien especial
- Año
- 2022
2022
- Maridaje
- Guisado de ternera
Referencias específicas
- ean13
- 7798112140303