Notas de cata
- Color: Rojo rubí intenso, con tonos profundos e intactos.
- Aromas: Frutos negros caramelizados, ciruelas negras maduras, pimientos rojos y verdes asados, toques minerales, clavo, canela, humo y tabaco, con una increíble complejidad aromática.
- Sabor: Carnoso, untuoso y elegante, con taninos firmes y un final prolongado que promete evolución con los años.
Sobre el vino
Un blend excepcional compuesto por 60% Malbec y 40% Cabernet Sauvignon. Elaborado en los viñedos de Vista Flores, Tunuyán, y Agua Amarga, Tupungato, situados a 1200 msnm, que aportan frescura y carácter al vino.
Elaboración
Con una producción limitada de 6,000 botellas, este vino tiene una crianza de 24 meses en barricas de roble (70% francés y 30% americano), lo que le aporta estructura y equilibrio entre fruta y madera. El sistema de riego por goteo asegura un manejo preciso y sostenible de los viñedos.
Consumo y conservación
Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para apreciar su complejidad. Ideal para maridar con carnes rojas asadas, guisos intensos y quesos curados. Con un potencial de guarda de varios años, seguirá desarrollando mayor profundidad y sofisticación en botella.
