Notas de cata
- Color: Rojo violáceo con reflejos rubí.
- Aromas: Vino muy expresivo que presenta aromas de fruta roja madura como ciruelas pasas y cerezas negras maduras, acompañado de flores lavanda y violetas, y con presencia de aromas aportados por la barrica como chocolate y tabaco.
- Sabor: Entrada elegante, acidez jugosa con taninos envolventes y marcados. Buen volumen y sedosidad y con un final persistente y frutal.
Sobre el vino
El objetivo de Bodegas Salentein es elaborar vinos de la más alta calidad, comprometidos con la tierra en la que nacen. Durante su elaboración, Salentein respeta la naturaleza y, al mismo tiempo, se involucra con la comunidad de la zona; porque la gente se convierte en un componente esencial que se refleja en la expresión de los vinos.
Elaboración
El Salentein Primus Malbec se elabora con uvas seleccionadas a mano de viñedos de altura. En la bodega, se realiza una maceración controlada y una fermentación precisa para extraer color y sabores intensos. Luego, el vino se cría durante 19 meses en barricas de roble francés, desarrollando complejidad y estructura. Finalmente, se embotella, logrando un Malbec elegante y concentrado.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 16º y 18ºC. Es excelente para acompañar postres chocolatosos, pastas rellenas, o carnes asadas. Ideal para tomar con tu pareja. Tiene un potencial de guarda de 20 años.
