Vino Malbec Carinae Odile 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo violáceo con reflejos rubí.
• Aromas: Perfil frutal y floral destacándose notas de frutillas y guindas en mermelada, lavanda y violetas secas, chocolate y tabaco.
• Sabor: Entrada imponente, acidez vivaz, taninos con textura de tiza. También aparecen notas frutales y florales en boca, con un final de persistencia media.

Sobre el vino

Carinae (latín: de la carena): Carina es probablemente la constelación más hermosa del cielo austral. Situada en la Vía Láctea, contiene una multitud de estrellas y otras numerosas bellezas. Carina acompaña nuestros viñedos cada noche, durante el periodo de cosecha

Elaboración

CarinaE Odile Malbec se elabora con uvas seleccionadas de viñedos de baja producción en Luján de Cuyo, Mendoza. Tras una cosecha manual, el vino fermenta en tanques de acero inoxidable con control de temperatura, asegurando la preservación de sus aromas y sabores intensos. Luego, madura durante 12 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta estructura y complejidad. Este cuidadoso proceso da como resultado un Malbec equilibrado, con carácter y un perfil bien definido.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es excelente para acompañar carnes grilladas o ahumadas, empanadas o pizzas capresse y quesos duros. Es ideal para tomar entre amigos. Tiene un potencial de guarda de 10 años.