Los vinos de la Bodega De Ángeles posee uno de los viñedos más antiguos de la primera zona vitivinícola mendocina, el primer registro de su existencia es del año 1924. Es una de las más lindas y antiguas fincas de Mendoza, una de las joyas de Luján de Cuyo.
Notas de cata
- Color: Profundo y brillante color rojo rubí con tonos azul y púrpura.
- Aromas: Aroma complejo que evoluciona lentamente tales como ciruelas y frutos rojos frescos, junto con notas florales delicadas. Intenso, concentrado y persistente en aromas. Con notas de vainilla y sabor tostado suave que denotan su breve contacto con el roble francés.
- Sabor: Tipicidad varietal notable. Un vino elegante e intenso, complejo y equilibrado, suave y fácil de beber.
Sobre el vino
Las vides de la Bodega De Angeles Viña 1924, fueron plantadas hace más de un siglo en este viñedo propio y de altura a 1.000 msnm. Hoy día se realizan labores de agricultura de precisión en cada una de esas parcelas, labores que son continuadas en la bodega con la elaboración de vinos de micro parcelas para conocerlas en su individualidad, en sus suelos y disfrutarlas.
Elaboración
Este vino se elabora a partir de uvas de Vistalba, Luján de Cuyo. El mismo posee una crianza durante 8 meses en barricas de roble francés.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Acompaña muy bien carnes asadas como chivo o cordero. Excelente opción para una juntada en la montaña con amigos. Tiene un potencial de guarda de 10 años.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Tinto de percistencia media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 8 meses en barricas de roble francès.
8 meses en barricas de roble francès.
- Altura
- Entre 900 y 1000 msnm
- Enólogo/a
- Juan Manuel Gonzales.
Juan Manuel Gonzales.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Vistalba
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Si querés tomar algo representativo de nuestros terruños, no te lo pierdas!
- Año
- 2018
2018
- Maridaje
- Chivo
Referencias específicas
- ean13
- 7798147550023