Iaccarini es un proyecto familiar mendocino enfocado en vinos de producción cuidada, donde la expresión del viñedo y la identidad varietal son protagonistas.
Notas de cata
- Color: morado intenso, con matices rojos y gran vivacidad.
- Aromas: moras y grosellas típicas de la variedad, expresa el carácter del roble con notas de vainilla y canela.
- Sabores: buena concentración, redondo y equilibrado, con taninos dulces que persisten al final.
Sobre el vino
Don Nicasio Single Vineyard Bonarda es una expresión que busca resaltar el carácter del viñedo y la identidad de esta variedad tradicional argentina. Un vino donde la fruta, la frescura y la suavidad se integran en un perfil elegante y moderno.
Elaboración
Elaborado con uvas provenientes de San Rafael, Mendoza, con vinificación orientada a preservar la pureza varietal y la expresión del terroir. Presenta una crianza de entre 14 y 16 meses en barricas de roble francés y americano, aportando complejidad y estructura sin perder frescura.
Consumo y conservación
Servir entre 15 °C y 17 °C. Ideal para acompañar carnes asadas, pastas con salsas intensas y quesos semiduros. Conservar en un lugar fresco, oscuro y acostado.
Ficha técnica
- Estilo de vino
- Tinto Clásico Tánico
- Composición
- 100% Bonarda
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 14 a 16 meses en barricas de roble francés y americano
- Altura
- 850 msnm
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Enólogo/a
- No Especifica
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Excelente opción para regalar.
- Valle Vitivinícola
- San Rafael
- Maridaje
- Pastas
Referencias específicas
- ean13
- 7798155011660