Budeguer Tucumen Cabernet Sauvignon Reserva un Cabernet Sauvignon equilibrado, de color bordó granate con destellos cereza. En nariz, ofrece notas de ciruela fresca, especias, vainilla y cuero. En boca, combina sabores frutales con chocolate y un sutil aporte de la madera, con taninos marcados y un final prolongado.
Notas de cata
- Color: Rojo rubí profundo con reflejos granate.
- Aromas: Notas especiadas de pimienta negra y canela, acompañadas de frutas negras como cassis, con sutiles toques de vainilla y caramelo tostado aportados por la crianza en roble.
- Sabor: Entrada dulce y jugosa, con buena concentración de sabores frutales, taninos suaves y un final prolongado que combina notas frutales y especiadas.
Sobre el vino
Budeguer Tucumen Cabernet Sauvignon Reserva es un vino tinto elaborado con uvas 100% Cabernet Sauvignon, provenientes de viñedos ubicados en Maipú y Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Elaboración
Este vino pasa por una maceración fría de 4 días, seguida de una fermentación a temperaturas controladas entre 26 y 28 °C. Posteriormente, realiza una maceración post-fermentativa de 10 días. La crianza se lleva a cabo durante 6 meses, con un 30% del vino fermentado y criado en barricas de roble francés de primer uso, y el 70% restante en barricas de primer, segundo y tercer uso.
Consumo y conservación
Se recomienda servir este vino entre 16-17 °C. Es aconsejable decantarlo al menos una hora antes de su consumo para apreciar plenamente sus cualidades.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Cabernet Sauvignon
- Estilo de vino
- Tinto de Persistencia Media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 6 meses en barrica de roble Frances
6 meses en barrica de roble Frances
- Altura
- 985 y 930 m.s.n.m.
985 y 930 m.s.n.m.
- Enólogo/a
- Federico Bizzotti
Federico Bizzotti
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Maipú
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo compartiría con alguien especial
- Año
- 2022
2022
- Maridaje
- Guisado de verduras y legumbres
Referencias específicas
- ean13
- 7798080490417