Vino Cabernet Sauvignon Facundo Montane Tierra Adentro 750 Ml

Notas de cata

• Color: Vino brillante de color rosa pálido.
• Aromas: Se destacan los aromas a flores y frutas como la cereza y ciruela.
• Sabor: En boca tiene una entrada amable y una gran frescura

Sobre el vino

Tierra Adentro es un pequeño proyecto familiar de vinos de garage nacido en el año 2014, está dirigido por el enólogo Facundo Montane encargado de la elaboración junto con Martín Montane y Lis Montane se ocupa del diseño. El objetivo es lograr partidas peques de vinos completamente artesanales y naturales que reflejen los singulares atributos de las uvas provenientes de los terruños más privilegiados de la Cordillera de los Andes, sin contar para ello con la intervención de sofisticadas tecnologías. De esta manera, se intenta dar valor a los vinos artesanales, elaborados de la manera más simple posible, comprometiéndose además con un estilo de elaboración que proteja el medio ambiente.

Elaboración

Partida elaborada a partir de uvas Cabernet Sauvignon provenientes de Ugarteche, Luján de Cuyo.Crianza de 12 meses en barricas de roble Frances de varios usos, buscando poco aporte de la madera. Vino estabilizado naturalmente sin agregado de clarificantes y envasado sin filtrar.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 16 y 18ºC. Es excelente para maridar con platos contundentes como carnes asadas, guisos, quesos curados y pastas con salsas intensas. Recomendamos consumirlo dentro de los 5 a 8 años.