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Vino Cabernet Sauvignon Penedo Borges Cepas 750 Ml
La filosofía de Penedo Borges es poder rescatar el valor artesanal del vino, transmitiendo el cuidado y esmero de una elaboración manual paciente, detallista y sustentable.
$ 15.500
Referencia:
05293
Marca:
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Notas de cata
- Color: Rojo cereza con reflejos violáceos.
- Aromas: En nariz presenta un perfil frutal y especiado que nos recuerda a frutas rojas frescas, lavanda, pimienta, chocolate y canela en rama.
- Sabor: Entrada amable, se presenta como un vino jugoso con taninos rugosos y marcados. Vuelven a percibirse notas florales y especiadas que nos abren paso a un final persistente y especiado.
Sobre el vino
Bodega Penedo Borges, ubicada en Mendoza, se caracteriza por su enfoque moderno y eficiente en la elaboración de vinos. Con una infraestructura de última generación, la bodega combina tecnología avanzada con métodos tradicionales para garantizar una producción controlada y de calidad.
Elaboración
El Cepas Cabernet Sauvignon se elabora con uvas provenientes de viñedos situados en Agrelo, Luján de Cuyo. La cosecha es manual. Durante la vinificación, se controla meticulosamente la temperatura durante la fermentación y maceración. Posteriormente, el 15% del vino se cría durante 6 meses en barricas de roble francés y americano, aportando complejidad y estructura al producto final.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Acompaña muy bien carnes de caza, pastas rellenas con salsas rojas y empanadas criollas. Ideal para tomar en familia. Tiene un potencial de guarda de 10 años.
05293
Ficha técnica
- Estilo de vino
- Tinto de Persistencia Media
- Composición
- 100 % Cabernet Sauvignon
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 15% del vino en roble francés y americano durante 6 meses.
- Altura
- 1050 msnm
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Enólogo/a
- Jorge Correa
- Segmento
- Reserva
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Se puede tomar junto al fuego, fiel compañero
- Valle Vitivinícola
- Agrelo
- Año
- 2021
- Maridaje
- Quesos semi duros
Referencias específicas
- ean13
- 7798132462331
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