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Referencia:
03092
Marca:
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Notas de cata
- Color: Rojo violáceo con reflejos granate.
- Aromas: Equilibrado y complejo, presenta aromas de fruta negra cocida como almíbar de higos y mermelada de moras. Acompañan notas especiadas típicas de la crianza, flores violetas y lavanda. Con recuerdos de hierbas mentoladas y un sutil aroma mineral.
- Sabor: Entrada compleja, jugoso y de taninos marcados y envolventes. Presenta aromas en boca muy similares a los de la nariz, con recuerdos de fruta negra y flores, abriéndonos paso a un final complejo, intenso y persistente.
Sobre el vino
Con el afán de superación y excelencia de su fundador, en 2008 comienza a construirse la planta de Rutini Wines en Tupungato. Allí se elaboran actualmente las leas Felipe Rutini, Antología, Apartado, Colección Rutini, Encuentro y Trumpeter. Son partidas únicas e irrepetibles de vinos excepcionales.
Elaboración
El Antología Blend XXXVIII de Rutini se elabora a partir de uvas seleccionadas de viñedos de altura. Cada variedad se fermenta por separado, seguida de un periodo de crianza en barricas de roble francés. Luego, se realiza el ensamblaje final, combinando lo mejor de cada componente, y se embotella tras un reposo que asegura su equilibrio y calidad.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es excelente para acompañar estofados de larga cocción, pastas rellenas con salsas intensas o carnes de caza. Es el vino que llevaría a todos los almuerzos familiares de los Domingos. Tiene un potencial de guarda de 20 años.
03092
Ficha técnica
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Composición
- 35% Malbec de Altamira- 35% Malbec de Gualtallary - 10% Petit Verdot de Gualtallary - 10% Merlot de Altamira - 10% Cabernet Sauvignon de Gualtallary
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses el 50% del corte en barricas de roble francés
- Altura
- Entre 1200 y 1300 msnm
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Enólogo/a
- Mariano Di Paola
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Valle Vitivinícola
- Valle de Uco
- Año
- 2021
- Maridaje
- Carnes ahumadas
Referencias específicas
- ean13
- 7790577009003
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