Calamaco nace con el objetivo de hacer solo partidas limitadas de vinos únicos que reflejen la identidad de los mejores terruños de las zonas altas de Mendoza.
Notas de cata
- Color: Vino tinto de color rojo violáceo y brillante.
- Aromas: Notas a frutos maduros de frambuesa y ciruela delicadamente sobre el roble francés.
- Sabor: En boca presenta taninos frescos y largos con elegante final en el paladar.
Sobre el vino
Calamaco es un nombre tomado del libro “Martin Fierro” posiblemente el libro más famoso de la literatura argentina, escrito por José Hernández. Es el Significado que se le daba al abrigo o poncho que usaba el gaucho criollo, una especie de tejido rustico que lo abrigaba en sus noches a la intemperie.
Elaboración
Calamaco Malbec se elabora con uvas seleccionadas del Lujan de Cuyo y Valle de Uco. Tras una fermentación en tanques de acero inoxidable, el vino pasa 6 meses criándose en barricas de roble.
Consumo y conservación
Recomendamos tomar este vino entre 12º y 14º y acompañarlo con plato de vegetales. Ideal para llevar acompañar almuerzos tranquilos en casa. Beber dentro de los 5 años desde su fecha de cosecha.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Joven de persistencia media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 6 meses en barricas de roble francés.
6 meses en barricas de roble francés.
- Altura
- Entre 900 y 1000 msnm
- Enólogo/a
- Santiago Santamaria.
Santiago Santamaria.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Blend de terroir
Blend de terroir
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo compartiría con alguien especial
- Año
- 2021
2021
- Maridaje
- Vegetales asados
Referencias específicas
- ean13
- 7798177890083