El Nudo Wines es un proyecto familiar de partidas limitadas y muy especiales que representan lo mejor del terroir de Luján de Cuyo
Notas de cata
- Color: Rojo cereza con reflejos violáceos.
- Aromas: Fresco y expresivo con notas de fruta roja fresca, flores violetas y hierbas mentoladas que nos recuerdan a eucalipto.
- Sabor: Su entrada es amable con una acidez jugosa y taninos rugosos y finos. Aparecen notas frutales y herbales y tiene un final de persistencia media.
Sobre el vino
El nudo simboliza un tiempo de relevancia en el ciclo de la vid. Sucede luego de la poda; es este proceso de atar la vid lo que inspira nombre del lugar: son los lazos que empiezan con firmeza a mostrar este nuevo proyecto a través de una de todas sus etapas
Elaboración
El Nudo Reserva Malbec es un vino elaborado con uvas Malbec cultivadas a altitudes entre 1.000 y 1.100 metros sobre el nivel del mar. El proceso de vinificación incluye una fermentación en tanques de acero inoxidable, seguida de una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, lo que aporta complejidad y estructura al vino.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es excelente para acompañar carnes asadas, provoletas o empanadas criollas. Es ideal para tomar en familia. Su potencial de guarda es de 12 años.
Ficha técnica
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Composición
- 100% Malbec
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barrica
- Altura
- Entre 1000 y 1100 msnm
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Enólogo/a
- Facundo Cahiza y Roberto Cahiza
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Si queres diferenciarte, éste es el regalo ideal
- Valle Vitivinícola
- Las Compuertas
- Año
- 2020
- Maridaje
- Vegetales asados
Referencias específicas
- ean13
- 734191413317