Brotar es un proyecto mendocino que busca expresar el vino desde una mirada natural y contemporánea, con foco en la identidad, el origen y la autenticidad.
Notas de cata
- Color: rojo violáceo brillante.
- Aromas: frutas rojas y negras frescas, violetas y delicadas notas especiadas.
- Sabores: fresco y jugoso, con taninos suaves, buena fluidez y final frutado persistente.
Sobre el vino
Brotar Malbec representa una filosofía enfocada en el crecimiento, el origen y la autenticidad. Su nombre remite al nacimiento y la evolución, reflejando una mirada fresca y moderna sobre el vino, donde la expresión frutal y la identidad del terroir toman protagonismo.
Elaboración
Elaborado con uvas de Mendoza mediante una vinificación orientada a preservar la pureza varietal y la frescura natural del Malbec. No presenta paso por madera, priorizando un perfil directo, frutal y expresivo.
Consumo y conservación
Servir entre 15 °C y 17 °C. Ideal para acompañar carnes a la parrilla, empanadas, pastas y quesos semiduros. Conservar en un lugar fresco, oscuro y acostado.
Ficha técnica
- Estilo de vino
- Joven fresco y frutal
- Composición
- 100 % Malbec
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- Entre 1000 y 1100 msnm
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Enólogo/a
- Lucas Amoretti
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Para probar algo distinto
- Valle Vitivinícola
- La Consulta
- Maridaje
- Picadas