Iaccarini es un proyecto familiar mendocino enfocado en vinos de producción cuidada, donde la expresión del terroir y la búsqueda de equilibrio son protagonistas.
Notas de cata
- Color: rojo profundo con matices violáceos.
- Aromas: frutas negras maduras, especias, cacao, notas herbales y delicados tonos tostados.
- Sabores: complejo y equilibrado, con taninos firmes, buena concentración y final prolongado.
Sobre el vino
Don Nicasio Assemblage I representa una interpretación de alta gama basada en el arte del blend, buscando equilibrio y complejidad a través de la combinación de distintas variedades y componentes.
La línea toma su nombre en homenaje a Don Nicasio, figura ligada a la historia familiar del proyecto, reflejando tradición, carácter y una mirada elegante sobre el vino mendocino.
Elaboración
Blend elaborado con variedades seleccionadas de Mendoza mediante una vinificación orientada a lograr armonía, profundidad y expresión del terroir. Presenta una crianza de entre 12 y 18 meses en barricas de roble francés de 2do uso, aportando complejidad, estructura y una integración precisa entre fruta y madera.
Consumo y conservación
Servir entre 16 °C y 18 °C. Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, platos intensos y quesos curados. Conservar en un lugar fresco, oscuro y acostado.
Ficha técnica
- Estilo de vino
- Tinto Clásico Tánico
- Composición
- 88 % Bonarda – 12 % Syrah
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- Entre 12 y 18 meses en barricas de 2do uso
- Altura
- 850 msnm
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Enólogo/a
- No Especifica
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para regalar a tu Jefe o Jefa
- Valle Vitivinícola
- San Rafael
- Maridaje
- Carnes braseadas
Referencias específicas
- ean13
- 7798155011561