Vino Bonarda Catena Zapata Parcela Nicola Bonarda 750 Ml

Nicola Bonarda de Catena Zapata es ideal para coleccionistas o aquellos que buscan algo especial para guardar y disfrutar en unos años. Su capacidad de envejecimiento le da un potencial único que solo los verdaderos entusiastas del vino sabrán valorar.

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$ 77.000
Referencia:
02425
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Descripción

Notas de cata

  • Color: Color rubí profundo.
  • Aromas: Aromas intensos de regaliz, especias verdes como orégano y tomillo.
  • Sabor: boca con gran volumen y persistencia.

Sobre el vino

La Bonarda fue la variedad adoptada por los inmigrantes italianos a fines del siglo XIX, llegando a ser en los años 90 la uva tinta más cultivada de Argentina.

Elaboración

El vino Nicola Bonarda proviene de una parcela pequeña con plantas de mas de 80 años, ubicadas en El Mirador. Fermenta en barricas y tiene una crianza de 18 meses en roble francés.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. ideal acompañar carnes braseadas. Se recomienda tomar dentro de los 15 primeros años desde su cosecha.

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Detalles del producto
02425

Ficha técnica

Composición
100% Bonarda
Estilo de vino
Tinto Persistente de Cuerpo
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
18 meses en barrica
Altura
Entre 700 y 800 msnm
Enólogo/a
Alejandro Vigil.
Alejandro Vigil.
Tipo de envase
Botella de 750 ml
Segmento
Gran reserva
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Zona Centro
Valle Vitivinícola
Barrancas Maipú
Orgánico
No
Recomendación
Si querés tomar algo representativo de nuestros terruños, no te lo pierdas!
Año
2020
Maridaje
Carnes braseadas

Referencias específicas

ean13
7794450005489
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