El vino Bonarda Parcelas Originales es una muestra de identidad histórica, ya que proviene de sus viñedos más antiguos, de una parcela plantada en 1953.
Notas de cata
- Color: Gran intensidad en color.
- Aromas: En nariz despliega aromas de chocolate y notas de dulces de ciruela.
- Sabor: En boca esta lleno de capas complejas de fruta roja y negra combinadas con café.
Sobre el vino
Bodega Alfredo Roca está situada en las afueras de San Rafael, rodeada de viñedos y alamedas. La belleza del paisaje cercano a la bodega agrada por sus límpidos cielos, sus aguas claras y transparentes propias del deshielo de la cordillera de Los Andes. Es allí, en San Rafael, sur de la provincia de Mendoza, donde la familia Roca se ha dedicado al cuidado de sus viñedos por cuatro generaciones.
Elaboración
Alfredo Roca Bonarda se elabora con uvas provenientes de San Rafael, Mendoza. Posee una crianza de 6 meses en barricas de roble..
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 13º y 15ºC. Es excelente para acompañar quesos duros, pastas o carnes a la olla. Es ideal para una cita romántica. Su potencial de guarda es de 5 años.
Ficha técnica
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Composición
- 100% Bonarda
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 6 meses en barricas
6 meses en barricas
6 meses en barricas
- Altura
- Entre 700 y 800 msnm
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Enólogo/a
- Alfredo Roca
Alfredo Roca
Alfredo Roca
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para un compañero/a de trabajo
- Valle Vitivinícola
- San Rafael
- Año
- 2019
- Maridaje
- Carne de caza (Ciervo, venado)
Referencias específicas
- ean13
- 7790607002653