Colomé Altura Máxima Sauvignon Blanc es pura energía de altura: fresco, filoso y con una intensidad que se siente desde el primer sorbo.
Notas de Cata
- Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos, muy brillante.
- Aromas: Cítricos intensos, hierbas frescas, ruda y un marcado perfil mineral.
- Sabores: Vertical y vibrante, con acidez filosa, gran tensión y un final largo, seco y refrescante.
Sobre el vino
Altura Máxima es el proyecto más extremo de Bodega Colomé, nacido en los viñedos más altos del mundo. Este Sauvignon Blanc expresa como pocos la influencia de la altura: días intensos, noches frías y una pureza que se traduce en frescura, tensión y carácter. Es un blanco distinto, desafiante y con personalidad fuerte, ideal para quienes buscan vinos que salgan del molde y cuenten una historia desde el origen.
Consumo y conservación
Temperatura recomendada: 8–10 °C. Va increíble con mariscos, pescados blancos, ceviches, cocina asiática fresca o platos con hierbas y cítricos. Ideal para una comida especial, una cata entre amigos o cuando querés sorprender con algo realmente distinto. Conservar en lugar fresco y oscuro. Puede evolucionar bien en botella por algunos años.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Sauvignon Blanc
- Crianza en madera
- 10% del vino es criado en barricas de roble francés nuevas.
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Valle Vitivinícola
- Cafayate (Salta)
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Re va con la puesta del sol en la montaña
Referencias específicas
- ean13
- 7798104760496