Sottano Pilatos Malbec 750 ml es el Malbec que se anima: parcela de altura, cofermentación creativa y copa con onda para que el brindis tenga presencia.
NOTAS DE CATA
- Color: rojo intenso con tonalidades violáceas y tintes rubíes que ya muestran carácter.
- Aromas: ciruelas maduras, moras, café y uva pasa, junto a ese fondo curioso que trae la co-fermentación y la crianza en madera.
- Sabores: boca fluida y sedosa, buena frescura, taninos presentes pero manejables y un final persistente que pide otra copa.
SOBRE EL VINO
Este Pilatos de Sottano viene de Luján de Cuyo (Mendoza) — zona de viñedo serio. Es un vino elaborado mayoritariamente con Malbec (80 %) y un corte de Cabernet Sauvignon (20 %) que co-fermenta para sumar complejidad. Crianza de 18 meses en barricas. Perfecto para quienes buscan que la copa tenga actitud, que el vino acompañe sin pasar desapercibido y que el brindis se sienta distinto.
CONSUMO Y CONSERVACIÓN
Serví entre 15 °C y 17 °C para que su frescura y fruta brillen. Ideal con carnes braseadas, cortes intensos, guisos con carácter o esa sobremesa que se alarga sin prisa. Tiene un buen perfil de guarda —hasta ~10-15 años si lo cuidás— aunque abrirlo ahora y que la copa entre al plan ya es parte del modo fan.
Ficha técnica
- Composición
- 80% Malbec - 20% Cabernet Sauvignon
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Co-fermentado
- Crianza en madera
- 18 meses en barrica
- Altura
- Entre 1100 y 1200 msnm
- Enólogo/a
- Adrian Toledo
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Los Chacayes
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Excelente opción para regalar.
Referencias específicas
- ean13
- 7798127633975