Vino Malbec Reserva Latente Cuarto Surco 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo cereza con reflejos rubí.
• Aromas: Expresivo e intenso con aromas de fruta roja fresca, flores que nos recuerdan a rosas, hierbas mentoladas y especias de fondo.
• Sabor: Su entrada es amable con una acidez vivaz, taninos finos y delicados. En boca también aparecen notas de frutos rojos y flores que nos abren paso a un final de persistencia media.

Sobre el vino

En 1925, Don Quico elabora su propio vino: ¨El inmigrante¨, primer y exitoso resultado de su esfuerzo. Unos años después, en 1938, construye su primer bodega; y en 1942 la segunda, “Cuarto Surco”. En su afán por lograr los mejores vinos, Don Quico contaba con la ayuda de sus hijos, entre ellos ¨Paco¨. Paco, sucede a su padre al frente del emprendimiento y logra renovar la bodega con su visión joven.

Elaboración

El Latente Reserva Malbec se elabora con uvas provenientes de viñedos en Gualtallary, Valle de Uco. La cosecha es manual. Tras la fermentación, se realiza una maceración post-fermentativa. El vino se cría durante 6 meses en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso, y antes de su lanzamiento, se estiba en botella por un mínimo de 3 meses.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es excelente para acompañar pastas con salsa roja, carnes grilladas o empanadas criollas. Es ideal para tomar en familia. Su potencial de guarda es de 12 años.