Concentración excepcional. La cosecha se lleva a cabo un mes antes que el resto de los productores para sumar una mejor acidez y frescura.
$ 30.000
Referencia:
05426
Marca:
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El perfil del suelo de la Estancia Los Cardones es único en los Valles Calchaquíes al ser un suelo rocoso muy poco profundo con abundante piedra pizarra astillada en la superficie, lleno de mica desintegrada.
El clima es Seco durante todo el año, salvo algunas lluvias ocasionales durante la temporada de verano. Los días cálidos y las noches frías con amplitudes térmicas superiores a los 25 grados.
La orientación de los viñedos, el sol intenso y el suelo pedregoso propician la madurez más temprana de la uva, siendo la primera finca en cosechar en todo los Valles Calchaquíes.
05426
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Clásico de Cuerpo Medio
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- En barricas de roble francés por 9 meses, 5% nuevo.
En barricas de roble francés por 9 meses, 5% nuevo.
- Altura
- 1500 msnm o más
- Enólogo/a
- Alejandro Sejanovich
Alejandro Sejanovich
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Salta
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Valles Calchaquies
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
- Año
- 2019
2019
- Maridaje
- Locro
Referencias específicas
- ean13
- 7798185960389