Vino Malbec Yacochuya Coquena 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo cereza con reflejos rubí.
• Aromas: Perfil frutado y floral, aparecen notas de fruta roja madura como frutillas y cerezas en almíbar acompañado de aromas de flores violetas, lavanda y tulipanes.
• Sabor: En boca una entrada seca, taninos sedosos y marcados, acidez jugosa y alcohol integrado, también aparecen notas frutales y presenta un final persistente y herbal.

Sobre el vino

Los Valles Calchaquíes se caracterizan por su altura sobre el nivel del mar.Tolombón está a 1700 metros de altura, y a esto se suma la gran cantidad de días de sol, escasas precipitaciones, suelos franco-arenosos, con muy poca materia orgánica y una gran amplitud térmica entre el día y la noche. Una de las principales características de las uvas que se producen en altura es que, por la gran intensidad de los rayos solares, las pieles de estas son generalmente más gruesas y esto se traduce en vinos de gran estructura.

Elaboración

El Coquena Malbec de Bodega San Pedro de Yacochuya proviene de viñedos de altura en el corazón de Salta. Las uvas se cosechan a mano, asegurando que solo lo mejor llegue al vino. Después, el vino fermenta en tanques de acero inoxidable y pasa por una crianza en barricas de roble, lo que le da una estructura firme y elegante.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 12º y 14ºC. Excelente opción para acompañar empanadas salteñas, guisos de charqui o chivo asado. Es el vino que tenes que tener siempre en tu casa. Tiene un potencial de guarda de 8 años.