Vino Cabernet Sauvignon Ambrosia Precioso 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo rubí con reflejos violáceos.
• Aromas: Perfil frutado y floral, que nos recuerdan a mermelada de higos, ciruelas pasas y frutillas maduras, acompañan notas de violetas y lavandas y de fondo una delicada nota a eucaliptos, además de notas especiadas como pimienta negra y de jamaica.
• Sabor: Entrada elegante, jugoso, con taninos marcados y envolventes. Es un vino con gran volumen que denota un excelente potencial de guarda, y tiene un final persistente y frutal.

Sobre el vino

El cuidado y la atención se encuentran plasmados en cada una de las botellas de vino Ambrosía, sin embargo, Precioso se elabora utilizando las uvas más finas seleccionadas a mano de cuarteles específicos de nuestra finca ubicada en el Distrito Gualtallary, Departamento de Tupungato, en el corazón del Valle de Uco. La producción de botellas de Ambrosía Precioso es limitada y numerada.

Elaboración

El Ambrosía Precioso Cabernet Sauvignon se elabora con uvas seleccionadas manualmente de viñedos de alta calidad. Tras una maceración en frío para extraer aromas y color, fermenta en pequeños tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Luego, el vino se cría durante 18 meses en barricas de roble francés, aportando complejidad y estructura. Finalmente, se embotella, ofreciendo un Malbec elegante, intenso y bien equilibrado.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 16º y 18ºC. Es excelente para acompañar pastas rellenas, carnes de caza o guisos con largas cocciones. Ideal para compartir entre amigos en la montaña. Tiene un potencial de guarda de 18 años.