$ 15.000
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Vino Blend Tapiz Retrato Por Jean Claude 750 Ml
Tapiz – Retrato por Jean Claude es el vino “retrato” del viñedo San Pablo, fruto de la colaboración técnica con Jean Claude Berrout. Refleja con precisión la tipicidad del terroir del Valle de Uco en cada cosecha.
$ 124.000
Referencia:
06909
Marca:
Favorito0
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Notas de cata
- Color: rojo profundo con bordes violáceos.
- Aromas: frutas negras maduras, cassis, especias definidas, notas herbáceas y tonos minerales.
- Sabores: estructurado, taninos firmes pero maduros, buena acidez que equilibra la fruta y un final persistente con elegancia.
Sobre el vino
Retrato por Jean Claude es un blend de variedades clásicas diseñado con la asesoría del maestro Jean Claude Berrout, que busca retratar la identidad del viñedo San Pablo, con equilibro entre fruta, estructura y mineralidad.
Elaboración
Composición: 62 % Cabernet Sauvignon + 28 % Cabernet Franc + 8 % Merlot + 2 % Petit Verdot.
Alcohol: 14,10 % vol.
Tierras / viñedo: Finca San Pablo, Valle de Uco, Mendoza.
Crianza / barricas: 14 meses en barricas de roble francés de diferente uso.
Fermentación alcohólica: tanques inox con control de temperatura. Fermentación maloláctica 100 %.
Consumo y conservación
Servir entre **16-18 °C**. Marida muy bien con carnes rojas, cordero, guisos especiados y platos intensos de sabor. Con guarda adecuada en botella (lugares frescos y oscuros) puede evolucionar bien por varios años.
06909
Ficha técnica
- Estilo de vino
- Blend elegante, estructurado, con balance frutal y roble
- Composición
- 62 % Cabernet Sauvignon / 28 % Cabernet Franc / 8 % Merlot / 2 % Petit Verdot
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 14 meses en barricas de roble francés de distintos usos
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Enólogo/a
- Fabián Valenzuela
- Segmento
- Icono
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para regalar a tu Jefe o Jefa
- Valle Vitivinícola
- San Pablo
- Maridaje
- Cordero al horno con hierbas, guisos robustos
Referencias específicas
- ean13
- 7798116201642
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