Salentein es una bodega referente del Valle de Uco, reconocida por su enfoque en vinos que expresan el carácter de los terroirs de altura.
Notas de cata
- Color: rojo rubí de intensidad media.
- Aromas: frutas rojas, pimientos asados, especias y un toque de vainilla aportado por su paso por roble..
- Sabores: fresco y equilibrado, con taninos suaves, buena acidez y final persistente.
Sobre el vino
Killka Cabernet Franc es una expresión accesible y fresca del varietal, donde se destacan su perfil herbal y su elegancia. Un vino versátil, ideal para distintos momentos de consumo.
Elaboración
Elaborado con uvas del Valle de Uco, con vinificación orientada a preservar la tipicidad del Cabernet Franc. Su perfil resalta la frescura, la expresión varietal y la armonía en boca. El 100% del vino pasó 9 meses en contacto con roble. Una vez envasado se lo estiba en botella por un lapso de tres meses.
Consumo y conservación
Servir entre 15 °C y 17 °C. Ideal para acompañar carnes asadas, vegetales grillados, pastas y quesos semiduros. Conservar en un lugar fresco, oscuro y acostado.
Ficha técnica
- Estilo de vino
- Tinto de Persistencia Media
- Composición
- 100 % Cabernet Franc
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 9 meses en barrica 90% de roble francés y 10% de roble americano
- Altura
- Entre 1000 y 1200 msnm
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Enólogo/a
- Carlos Bauzá
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para un compañero/a de trabajo
- Valle Vitivinícola
- Tunuyán
- Maridaje
- Vegetales asados
Referencias específicas
- ean13
- 7798074865818