$ 140.000
Amarillo verdoso, limpio y brillante. En nariz aromas frutales, piña madura, plátano, miel, En boca acidez media, fresco y frutal.
Vino Chardonnay Diamandes Gran Reserva 750 Ml
Vino blanco de alta gama de bodega Diamandes, que combina lo mejor de las técnicas francesas con el terroir del Valle de Uco.
$ 113.400
Referencia:
00604
Marca:
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Notas de cata
- Color: Amarillo dorado con reflejos ambar.
- Aromas: Expresivo y complejo con un perfil frutal y floral. Presenta notas de ananá maduro, mermelada de duraznos y flores de azahar.
- Sabor: Entrada sedosa, con una acidez vivaz. Es un vino envolvente con recuerdos a fruta de carozo cocida y especias dulces de fondo. Con un final de persistencia media.
Sobre el vino
El nombre DiamAndes surgió como un juego de palabras entre Diamante y Andes (la cordillera que le otorga su mejor paisaje). La bodega DiamAndes, coproductora del prestigioso Clos de los Siete, cuenta con sus instalaciones, cuya arquitectura se funde con los maravillosos paisajes andinos, permiten la elaboración de vinos en condiciones excepcionales desde la cosecha 2007.
Elaboración
El Diamandes Chardonnay Gran Reserva se elabora con uvas cosechadas manualmente, seleccionadas rigurosamente y prensadas suavemente. Fermenta en barricas de roble francés bajo control de temperatura y se cría 10 meses sobre lías finas con battonage periódico, aportando complejidad y textura antes de su estabilización y embotellado.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 9º y 11ºC. Es excelente para acompañar aves con cocciones largas, pescados azules, o carnes de cerdo. Ideal para tomar con un ser especial. Tiene un potencial de guarda de 8 años.
00604
Ficha técnica
- Estilo de vino
- Blanco untuoso y complejo
- Composición
- 100% Chardonnay
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barricas de roble francès. (50% Primer uso).
- Altura
- Entre 1000 y 1100 msnm
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Enólogo/a
- Ramiro Balliro.
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Valle Vitivinícola
- Valle de Uco
- Año
- 2022
- Maridaje
- Aves (pollo, gallina, perdiz, codorniz, pavo, pato)
Referencias específicas
- ean13
- 7798141180738
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