Vino Malbec Zuccardi Alambrado 750 Ml
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Vino Chardonnay Zuccardi Fosil San Pablo 750 Ml
Vino blanco de alta gama de bodega Zuccardi, busca expresar toda la fuerza y tipicidad del terroir del Valle de Uco.
$ 105.000
Referencia:
02349
Marca:
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Notas de cata
- Color: Amarillo dorado con reflejos verdosos.
- Aromas: Expresivo y fresco, con un perfil frutal y floral. Se destacan notas de frutas tropicales como maracuyá y piña madura. Acompañan flores blancas como jazmín, y aromas minerales muy típicos del terroir del Valle de Uco.
- Sabor: Entrada fresca, con una acidez vibrante y cítrica. Es un vino con textura, un alcohol integrado y recuerdos de frutas tropicales y flores en boca. Con un final persistente y mineral.
Sobre el vino
Zuccardi Fósil es un vino Blanco de San Pablo. Una de las regiones más frías del Valle de Uco. Vinculado a la identidad de los suelos aluviales del Valle de Uco, Fósil es algo inerte, antiguo, algo a explorar o redescubrir.
Elaboración
El Fósil Chardonnay de Zuccardi se elabora con uvas de viñedos de altura en el Valle de Uco. Tras la cosecha manual, el mosto se fermenta en barricas de roble francés de primer uso, donde también se realiza la fermentación maloláctica. El vino se cría sobre sus lías durante varios meses, aportando mayor complejidad y textura. Finalmente, se estabiliza y embotella, logrando un Chardonnay fresco, mineral y bien estructurado.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 9º y 11ºC. Es excelente para acompañar vegetales y frutas grilladas, aves y pescados azules como salmón o trucha. Ideal para tomar con un ser querido. Tiene un potencial de guarda de 8 años.
02349
Ficha técnica
- Estilo de vino
- Blanco untuoso y complejo
- Composición
- 100% Chardonnay
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- Entre 1400 y 1500 msnm
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Enólogo/a
- Sebastián Zuccardi.
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Valle Vitivinícola
- Valle de Uco
- Año
- 2021
- Maridaje
- Cerdo
Referencias específicas
- ean13
- 7791728253887
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