Vino de gran expresión aromática, recuerda a peras y manzanas en conserva, con sutiles notas de vainilla. De una frescura típica de los vino blancos de altura, su fermentación en barricas de roble francés y una moderada crianza sur-lies le otorgan a este vino una gran cremosidad y volumen de boca.
El proyecto nace a principios de 2014, como respuesta a nuestro amor por el vino y al deseo de mostrar nuestra versión, un poco más fresca y desestructurada.
La misión era la de lograr vinos de carácter, fineza y elegancia, pero con la premisa de que sean disfrutables en cualquier momento y lugar.
Creemos fervientemente que el vino hace a la ocasión y no al revés, por eso centramos nuestros esfuerzos en la expresión del terruño y la mínima intervención.
Ficha técnica
- Estilo de vino
- Blanco untuoso y complejo
- Composición
- 100% Chardonnay
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- Crianza Sur-Lies
- Altura
- Entre 1100 y 1200 msnm
- Tipo de envase
- botella de 750ml
- Enólogo/a
- Leonardo Quercetti.
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Si queres diferenciarte, éste es el regalo ideal
- Valle Vitivinícola
- Valle de Uco.
- Maridaje
- Pappardelle con crema de mostaza y queso de cabra.
Referencias específicas
- ean13
- 7798175370716