Vino Organico Ernesto Catena Animal Cabernet Sauvignon 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo intenso con matices púrpuras.
• Aromas: Predominan las notas de frutos rojos como cerezas y moras, con un sutil toque de pimienta negra y cuero.
• Sabor: En boca es seco, con taninos suaves y bien integrados. Presenta una estructura equilibrada y un final persistente con notas de vainilla y menta.

Sobre el vino

Elaborado con uvas 100% Cabernet Sauvignon, este vino orgánico captura la esencia del terroir de Mendoza, donde el clima seco y las alturas favorecen la maduración óptima de las uvas. Es perfecto para quienes buscan un vino auténtico, comprometido con la sostenibilidad.

Elaboración

Producido de manera orgánica en viñedos certificados, este vino respeta las prácticas sostenibles desde la viña hasta la botella. Las uvas son cosechadas manualmente y fermentadas en tanques de acero inoxidable para preservar su frescura y carácter.

Consumo y conservación

Disfrutar entre 16°C y 18°C para resaltar sus notas de frutos rojos y especias. Es ideal para acompañar carnes rojas, asados y quesos maduros. Puede ser consumido joven o guardado por hasta 5 años para una experiencia más compleja.