$ 50.000
Los vinos de Ernesto Catena se mueven bajo una filosofía orgánica y biodinámica, respetando a la naturaleza y brindándole más de lo que ella nos da.
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Cabernet Sauvignon
$ 12.000
Color púrpura rojizo intenso. Aromas de grosella negra y tabaco. Matices de bayas y especias. El paladar medio ofrece notas tostadas, de frambuesa y minerales. El final es largo con taninos finos y puntas de moka....
$ 18.000
Ernesto Catena Animal Cabernet Sauvignon Un vino orgánico de Mendoza que combina la riqueza de los frutos negros maduros con un toque de especias. Ideal para quienes buscan un Cabernet Sauvignon auténtico y equilibrado.
$ 39.500
De color violeta profundo. Fruta roja y negra como frambuesas moras y grosellas. Notas minerales y especiadas como pimienta negra. Equilibrado en boca con buena estructura y taninos maduros.
$ 26.300
Color violeta intenso. En la nariz predominan las frutas negras frescas con alguna nota herbal acompañando. Es un vino intenso con taninos presentes pero amables y un final donde aparecen algunas notas especiadas y a...
$ 20.500
El Cabrito Cabernet Sauvignon Natural 750 ml es el tinto orgánico que viene sin filtros, sin sulfitos añadidos y con toda la onda de vino natural para que la copa forme parte del plan.
$ 19.300
Los vinos más jóvenes de Ojo de Agua son su buen nombre. El bebé de la familia está lleno de vitalidad, intensidad y audaces sabores y aromas frutados. Vinos para tomar ahora y siempre.
$ 25.900
Color: Rojo con tintes violáceos
Aroma: Frutado con ciruelas y arándanos maduros con dejo de coulis de frutillas y tonos de eucalipto
Sabor: Intenso y sabroso con buen cuerpo y frescura media. Taninos firmes, jóvenes...
Hoy en día la variedad de uva Cabernet Sauvignon es una de las más reconocidas en el mundo y es cosechada prácticamente en todos los países que poseen gran producción de vino y en cualquier tipo de clima. Más allá del éxito y la popularidad del vino tinto Cabernet Sauvignon, los orígenes de esta variedad de uva fueron descubiertos recientemente. Ahora vamos a ver algo de la historia del Cabernet sauvignon y sus principales características.
Hace tan solo 20 años, un par de investigadores de una universidad californiana rastrearon los orígenes de la uva Cabernet Sauvignon que nunca habían sido definidos desde que se conoce esta variedad, por lo que a lo largo de la historia era denominada con diferentes nombres.
Esta investigación descubrió entonces que la uva era producto de la mezcla de dos variedades nativas de Francia: Cabernet franc y Sauvignon blanc. Se supone que esta mezcla se produjo alrededor del siglo XVII cuando la práctica de cultivar distintas variedades de uva en un viñedo y luego cosecharlas y producir vino a partir de todas ellas juntas era algo común, principalmente en la región vinícola de Burdeos.