Bodega El Sueño Vineyard se dedica a hacer vinos clásicos, sencillos y fáciles de beber, con muy buena tipicidad varietal y con una excelente expresión de los terroirs mendocinos.
Notas de cata
- Color: Rojo cereza con reflejos rubí.
- Aromas: Perfil frutal y vegetal con notas de fruta roja madura como frutillas y cerezas, acompañado de pimientos rojos y verdes ahumados y especias dulces de fondo.
- Sabor: Entrada amable con una acidez vivaz y taninos rugosos. Es un vino ligero y fácil de beber que tiene recuerdos de fruta roja y hierbas en boca y un final de persistencia media.
Sobre el vino
Que sea sangre es un nombre con una historia muy particular y divertida, surge de un corto cuento en el cual un borracho va caminando por su pueblo con una botella bajo su brazo y al cruzar una calle, tiene la mala fortuna de ser atropellado por un auto, el borracho al recuperarse y levantarse, mira al piso y dice... Ojalá que sea sangre.
Elaboración
El Que Sea Sangre Cabernet Franc es un vino elaborado en la región de Vista Flores, Tunuyán, Mendoza. La producción de este vino comienza con una cosecha manual de las uvas. Posteriormente, se lleva a cabo una fermentación tradicional, un proceso que permite extraer los compuestos aromáticos y estructurales característicos del Cabernet Franc
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es excelente para acompañar carnes de caza, guisos de vegetales y empanadas criollas. Es ideal para acompañar las comidas del día a día. Su potencial de guarda es de 6 años.
Ficha técnica
- Estilo de vino
- Joven fresco y frutal
- Composición
- 100 % Cabernet Franc
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- Entre 900 y 1000 msnm
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Enólogo/a
- Horacio Graffigna
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Valle Vitivinícola
- Vista Flores
- Año
- 2023
- Maridaje
- Pastas
Referencias específicas
- ean13
- 7206659596410