Vino Malbec Zorzal Parcelario 750 Ml
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Vino Blend Domaine St Diego Pura Sangre 750ml
Este vino es el resultado de una enología artesanal, con selección previa de los mejores racimos y trato gentil de las uvas.
$ 22.700
Referencia:
00093
Marca:
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Notas de cata
- Color: Rojo granate con reflejos cereza.
- Aromas: Complejo y expresivo, presenta notas de fruta cocida como ciruelas, higos y frambuesas en mermelada, acompañan aromas especiados como anís estrellado, canela en rama, pimienta negra, vainilla y chocolate. De fondo notas de violetas y eucalipto.
- Sabor: Entrada elegante con una acidez delicada, taninos marcados y envolventes. Es un vino con un gran volumen y muchas notas frutales y especiadas en boca, que nos abren pasoa un final persistente e intenso.
Sobre el vino
Desde 1988 Angel A. Mendoza, reconocido enólogo argentino, junto con su esposa Rosal E. Pereyra y sus tres hijos Juan Manuel, Lucas Nicol y Mar Laura iniciaron el diseño de una microempresa familiar: Domaine St DiegoEl desarrollo de una digna actividad milenaria: ser una familia de enólogos apasionados.
Elaboración
El Pura Sangre Blend se elabora con uvas seleccionadas de viñedos de alta gama. Tras una maceración y fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable, el vino realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta complejidad, suavidad y un toque sutil de madera. Luego, se embotella, logrando un blend equilibrado, de gran expresión y estructura.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 16º y 18ºC. Es excelente para acompañar estofados, pastas rellenas, asados o postres de chocolate. Ideal para tomar en familia. Tiene un potencial de guarda de 25 años.
00093
Ficha técnica
- Composición
- Malbec-Cabernet Sauvignon-Merlot
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 18 meses en barrica
- Altura
- Entre 800 y 900 msnm
- Enólogo/a
- Angel Mendoza.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Lunlunta Maipú
- Orgánico
- No
- Año
- 2018
- Maridaje
- Carnes ahumadas
Referencias específicas
- ean13
- 5000009300007
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