Vino Blend De Angeles Touche 750 Ml

Notas de cata

• Color: Color rojo rubí profundo con bordes violáceos.
• Aromas: Aromas intensos a casis, cerezas maduras y frutos rojos, con sutiles notas de chocolate amargo y un toque especiado.
• Sabores: Entrada envolvente, taninos medios con una textura ligeramente picante. Buena estructura, acidez equilibrada y final elegante con reminiscencias a chocolate negro.

Sobre el vino

“Touche” (en francés, “toque” o “toque especial”) es una forma sutil de comunicar que este blend tiene un toque distintivo, un sello personal que lo hace único. Representa ese pequeño matiz de sofisticación que el enólogo añade al corte: una pincelada gourmet que eleva frutos, taninos y estructura, sin opacar la frescura ni personalidad del vino.

Elaboración

Elaborado a partir de uvas seleccionadas a mano en su punto óptimo de madurez, con una vinificación cuidadosa que busca preservar la fruta y la elegancia del corte. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontajes suaves para extraer color y estructura sin agresividad. Posteriormente, el vino se cría en barricas de roble francés durante un período aproximado de 10 a 12 meses, lo que aporta complejidad y notas sutiles de chocolate y especias, sin opacar la expresión frutal del blend.

Consumo y conservación

Recomendamos beber este vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Ideal para acompañar carnes rojas, quesos y postres con chocolate.