$ 22.000
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Vino Blend Ravera Don Ravera 750 Ml
Don Ravera es un blend de uvas tintas intenso y complejo. Un vino que en su esencia es de la vieja escuela pero quiere conocer un nuevo mundo.
$ 35.000
Referencia:
05172
Marca:
Favorito0
A lista de deseos
Notas de cata
- Color: Rojo cereza con reflejos violáceos.
- Aromas: Expresivo e intenso, con notas de fruta negra madura como higos y ciruelas, también se destacan notas especiadas de la barrica y aromas florales de fondo.
- Sabor: Entrada amable que luego explota en boca con una acidez jugosa, y recuerdos de fruta negra y especias. Es un vino envolvente y con un gran volumen y tiene un final largo y persistente.
Sobre el vino
Saber identificar la uva es un proceso largo. Fernando Ravera está muy agradecido de la variedad de uvas mendocinas, que le permiten hacer vinos de distintos lugares y terruños. Él hace sus elecciones junto a dos agrónomos asistiendo. En resumen, se hace un seguimiento entre elegir la uva, elaborarla y evaluarla.
Elaboración
El Don Ravera Blend es un vino tinto elaborado por Fernando Ravera en Mendoza, Argentina. Este ensamblaje de variedades tintas se produce mediante una fermentación tradicional en vasijas de hormigón, seguida de una crianza de 12 meses en barricas de roble. Las uvas provienen de viñedos situados entre 900 y 1.300 metros sobre el nivel del mar, lo que contribuye a la complejidad y carácter del vino
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 15º y 17ºC. Es excelente para acompañar carnes braseadas, bondiolas asadas o empanadas de vegetales. Es ideal para regalar a un ser querido. Su potencial de guarda es de 18 años.
05172
Ficha técnica
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Composición
- Blend de Tintas
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barrica
- Altura
- entre 900 y 1300 msnm
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Enólogo/a
- Fernando Ravera
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Si queres diferenciarte, éste es el regalo ideal
- Valle Vitivinícola
- Lujan de Cuyo y Valle de Uco
- Año
- 2021
- Maridaje
- Guisado de verduras y legumbres
Referencias específicas
- ean13
- 7798110811984
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