Aceite De Oliva Zuccardi Arauco 250 Ml

Notas de cata

• Color: Verde dorado, brillante.
• Aromas: Frutado intenso con hoja de tomate, hierbas frescas, almendra verde y alcachofa.
• Boca: Estructura alta; amargor y picor firmes típicos de Arauco, final largo y especiado.

Sobre el Aceite

Arauco es la variedad emblema argentina y aquí se expresa con un perfil verde nítido y gran definición aromática. Un Virgen Extra de carácter gastronómico, ideal para realzar platos tanto en crudo como en preparaciones de sabor profundo.

Elaboración

Proveniente de olivares mendocinos. Cosecha en punto óptimo de madurez, molienda inmediata y extracción continua a temperatura controlada para preservar compuestos aromáticos y polifenoles. Guarda en atmósfera inerte y fraccionamiento en 250ml para asegurar frescura.

Consumo y conservación

Conservar bien cerrado, en lugar fresco, seco y oscuro, lejos de la luz y del calor. Maridajes sugeridos: provoleta a la chapa, panzanella, bruschetta de anchoas, ensalada de rúcula y parmesano, berenjenas grilladas, bife de chorizo, pulpo a la plancha, papas rústicas con romero.