Bodega familiar, enfocada en la producción de vinos de alta calidad. El Merlot es uno de sus varietales favoritos y el que más disfrutan vinificar
Notas de cata
- Color: Rojo cereza con reflejos granate.
- Aromas: Perfil frutado y herbal, aparecen notas de fruta roja madura como frutillas y cerezas en almíbar acompañado de aromas de hojas frescas de tomate y especias dulces de fondo.
- Sabor: En boca una entrada seca, taninos sedosos y marcados, acidez jugosa y alcohol integrado, también aparecen notas frutales y presenta un final persistente y herbal.
Sobre el vino
Luego de más de veinte años, elaborando vinos de alta gama, Laureano Gomez y su familia decidieron comenzar con su propia producción familiar de vinos, en su bodega boutique de Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Acompañado de sus hijos que apoyan y se involucran, aun siendo muy jóvenes, en todas las tareas: vitícolas, bodega, administrativa y comercial, durante todo el año.
Elaboración
El Laureano Gómez Merlot se elabora con uvas seleccionadas a mano de viñedos en Tunuyan, Mendoza. Tras la cosecha, el vino fermenta a temperatura controlada para resaltar su frescura y frutosidad. Luego, se madura en barricas de roble, lo que le añade una complejidad sutil sin perder la suavidad característica del Merlot.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 12º y 14ºC. Excelente opción para acompañar guisados, pastas rellenas o chocolate semi amargo. Tiene un potencial de guarda de 20 años.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Merlot
- Estilo de vino
- Tinto de Persistencia Media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 6 meses en barricas.
- Altura
- Entre 1000 y 1100 msnm
- Enólogo/a
- Laureano Gómez.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Linea de entrada
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Tunuyan
- Orgánico
- No
- Año
- 2022
- Maridaje
- Carnes ahumadas
Referencias específicas
- ean13
- 7798177440271