Vino Malbec Caelum Gran Reserva 750 Ml

Notas de cata

• Color: Vino tinto profundo de color rojo rubí con reflejos violáceos.
• Aromas: Aromas frutales como frutos rojos y cerezas maduras.
• Sabor: En boca se presenta elegante, untuoso y fresco, y con una larga persistencia.

Sobre el vino

Caelum es una pequeña constelación que puede ser observada desde el hemisferio sur. Es un proyecto familiar que nace en 2009. Después de más de diez años de dedicarse al trabajo de finca y a la producción de uvas de alta calidad, deciden completar el ciclo de la vid con la elaboración de sus vinos. Con pasión, cada día buscan la más alta calidad, respetando el medioambiente y manteniendo una estructura familiar para garantizar el cuidado de cada botella.

Elaboración

Caelum Gran Reserva Malbec se elabora con uvas seleccionadas de viñedos ubicados en Agrelo, Luján de Cuyo. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con un control preciso de temperatura, seguido de una maceración suave para extraer color y taninos bien integrados. Posteriormente, el vino madura durante 20 meses en barricas de roble francés, donde adquiere estructura y notas complejas.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es excelente para acompañar carnes asadas. Es ideal para tomar en familia. Tiene un potencial de guarda de 5 a 10 años.