Arístides el el vino reservado para la estiba de familia con el anhelo de compartirlo con amigos.
Notas de cata
- Color: Rojo rubí con reflejos cereza
- Aromas: Intenso y expresivo, aparecen notas de fruta roja madura como frambuesas y cerezas, acompañado de flores violetas, y eucalipto de fondo
- Sabor: Entrada amable, taninos sedosos, jugoso y con volumen medio, aparecen notas de frutos rojos y flores también en boca y tiene un final persistente y delicado.
Sobre el vino
Aristides nace a fines de los años 90 en Maipú, Mendoza, de la mano de Federico Sottano – Mendocino, de familia bodeguera de toda la vida – y su primo Hugo Baro que en ese momento recién llegaba de Europa, donde había viajado para capacitarse y especializarse como enólogo.
Elaboración
Arístides Estiba de Familia Malbec es un vino que combina la tradición con la innovación. Proveniente de viñedos de alta calidad en Mendoza, se elabora con uvas seleccionadas y una fermentación cuidadosamente controlada para resaltar su frescura y expresión. Tras pasar por una crianza en barricas de roble, el vino logra una estructura suave y equilibrada.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 13º y 15ºC. Acompaña muy bien empanadas capresse, carnes asadas o vegetales ahumados. Excelente para llevar a una primera cita. Tiene un potencial de guarda de 10 años.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Joven de persistencia media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 4 meses.
- Altura
- Entre 1000 y 1100 msnm
- Enólogo/a
- Federio Sottano
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Los Arboles
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para tomar en familia
- Año
- 2022
- Maridaje
- Vegetales asados
Referencias específicas
- ean13
- 7798070290133