La filosofía de Penedo Borges es poder rescatar el valor artesanal del vino, transmitiendo el cuidado y esmero de una elaboración manual paciente, detallista y sustentable.
Notas de cata
- Color: Color rosado profundo con matices de frambuesa madura, vibrante y atractivo a la vista.
- Aromas: Vino frutado, fresco, con acidez equilibrada, de entrada dulce y armoniosa.
- Sabor: Descriptores aromáticos como frambuesa, frutillas y flores.
Sobre el vino
Bodega Penedo Borges, ubicada en Mendoza, se caracteriza por su enfoque moderno y eficiente en la elaboración de vinos. Con una infraestructura de última generación, la bodega combina tecnología avanzada con métodos tradicionales para garantizar una producción controlada y de calidad.
Elaboración
El Penedo Borges Rosado es un vino elaborado en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. La producción comienza con una cosecha manual, asegurando la selección cuidadosa de las uvas. La fermentación se lleva a cabo a temperaturas controladas, utilizando levaduras seleccionadas para mantener la pureza varietal.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 8º y 10ºC. Es excelente para acompañar trucha o salmón y paellas. Es ideal para regalar. Su potencial de guarda es de 3 años.
Ficha técnica
- Estilo de vino
- Rosado seco fresco y frutal
- Composición
- 100 % Malbec
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- Entre 800 y 900 msnm
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Enólogo/a
- Jorge Correa
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Va con el paisaje de los viñedos mendocinos
- Valle Vitivinícola
- Luján de Cuyo
- Año
- 2022
- Maridaje
- Empanadas capresse
Referencias específicas
- ean13
- 7798132462515