Notas de cata
- Color: Rojo violáceo con reflejos rubí.
- Aromas: Fresco y balanceado, con notas de fruta roja fresca, flores violetas y hierbas mentoladas.
- Sabor: Entrada refrescante, taninos delicados, acidez vivaz, y alcohol integrado, con un retrogusto herbal y floral.
Sobre el vino
Bodega La Azul no es más que un pequeño reducto que habita al pie del imponente Cordón del Plata, parte de la Cordillera de Los Andes, en el Valle de Uco, corazón de la provincia de Mendoza. Bodega La Azul produce sus propias uvas, un aspecto fundamental a la hora de producir un buen vino.
Elaboración
La Azul Malbec es un vino proveniente del Valle de Uco, en Mendoza, una región conocida por su clima ideal para el cultivo de Malbec. Este vino se elabora a partir de uvas seleccionadas de viñedos de alta altitud, lo que aporta una excelente concentración de sabores. Tras la cosecha, el vino pasa por una crianza de 8 meses en barricas de roble francés.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 12º y 14ºC. Es ideal para acompañar carnes de vaca y pizzas. Acompaña a la perfección noches de camping en la montaña. Tiene un potencial de guarda de 5 años.
