El objetivo de Onofri Wines es producir vinos argentinos de alta calidad, con un profundo respeto por el ambiente natural y la comunidad donde se origina. Es un viñedo donde se cuidan las condiciones ambientales y se respeta la ecología.
Mariana Onofri, sommelière y directora de vinos (a cargo de la planificación y cortes de todos los productores) de The Vines of Mendoza desde 2008, empezó en 2014 con su proyecto propio, trabajando con uvas no tradicionales (Pedro Ximénez, Teroldego, Carignan) en un viñedo propio en Lavalle y también usando uva de Los Chacayes, donde trabaja.
Onofri Pedro Ximenez es un vino proveniente de Lavalle, en Mendoza.Posee 3 meses en barricas.
Sugerimos tomar este vino entre 10º y 12ºC. Es ideal para acompañar pescados o pollo. Acompaña a la perfección almuerzos con familia. Tiene un potencial de guarda de 3 a 5 años.
Ficha técnica
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